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TIPOS DE FREIDORAS ELÉCTRICAS

¿Qué es una freidora?, Las freidoras son electrodomésticos usados en las cocinas para freír alimentos. Existen freidoras baratas industriales, así como también variantes domésticas.

Existen las muy famosas freidoras sin aceite o freidoras de aire caliente. Estas, como bien lo indican sus nombres, permiten la fritura, cocción e incluso el horneado con la utilización de muy poco aceite y en muchas ocasiones sin aceite, esto depende del tipo de modelo de freidora que tengamos, ya que existen diversos tipos de freidoras eléctricas que se acoplan a nuestras necesidades.

En este artículo te hablaremos un poco sobre algunos tipos de freidoras eléctricas, junto a sus pros y sus contras.

  • FREIDORAS ELÉCTRICAS NORMALES

La típica freidora, suele ser de acero inoxidable y consta de una cuba que se llena con aceite, una resistencia que produce el calor, además de la cesta en donde se colocan los alimentos a cocinar. Dispone también de unos mandos diseñados para controlar la temperatura de la freidora.

  • FREIDORA ELÉCTRICA SIN ACEITE

Este tipo de freidora no necesita de una cuba para ser llenada con aceite, su funcionamiento es muy similar al de los hornos. Combina la función de “grill” y un chorro de aire caliente para realizar la fritura.

La ventaja de esta freidora es que los alimentos son mucho más sanos, pero su sabor no es tan sabroso como el de las freidoras eléctricas normales o las de agua y aceite.

  • FREIDORA ELÉCTRICA DE AGUA Y ACEITE

Esta freidora es muy similar a la freidora eléctrica normal, pero esta dispone de agua debajo del aceite, gracias a este particular elemento los restos de comida que se queman y la suciedad van cayendo y se van depositando sobre el agua que se encuentra debajo del aceite.

El agua sucia se va cambiando, a través de un grifo que generalmente se encuentra ubicado en la parte inferior de la freidora. Esta es la freidora más recomendable, sin lugar a dudas.

FREIDORAS ELÉCTRICAS SEGÚN SU USO

También se pueden distinguir entre 2 tipos de freidoras, según cual sea su uso

  • FREIDORAS ELÉTRICAS DOMÉSTICAS

Constan de un solo depósito con una capacidad de aceite de unos pocos litros. Disponen de solo una canasta o cesta y usualmente siempre son freidoras eléctricas.

  • FREIDORAS ELÉCTRICAS INDUSTRIALES

Este tipo de freidoras pueden funcionar a gas o a gasóleo, estas disponen de varios tanques y canastas y tienen evidentemente mayor capacidad que las freidoras domésticas.

 

 

 

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